Feijoada

Por fin un dia de sol y calor, para acompñar con una feijoada, un zumo de naranja y licor de mandarina.

Peceto en salsa blanca con arroz con cúrcuma

Otro día frió y lluvioso en Coroico. De la inspiración de la cocina de Yungarian Coffe un peceto en salsa blanca con arroz con cúrcuma

Estofado de osobuco con pastel de papas al gratín

Para los días lluviosos que vive Coroico, un delicioso estofado de osobuco con pastel de papas al gratín

Lasaña (lasagna)

Lasaña o lasagna para el paladar coroiqueño

Sajta de pollo de Coroico

Sajta de pollo de Coroico para el deleite de los coroiqueños y sus visitantes

Fricase de cerdo de coroico con hierba buena y otras especies

A pedido de una delegación de universitarios de La Paz, el plato del día de hoy es un delicioso fricase de cerdo de las granjas de Coroico sazonado con hierba buena y otras especies.

Pollo ahumado con puré de papas y ensalada de col con manzana

Pollo ahumado con puré de papas y ensalada de col con manzana