Lecho al horno con papas gratinadas y ensalada de melón, manzana y piña

El lecho al horno, es el único "Plato del Día", fuera del menú fijo, que se elabora en forma constante los días domingos a partir de las 11:00. La cocina del Yungarian Coffee, se propuso como meta y récord cocinar 17 tipos de lechón al horno cada Domingo, comenzando hace siete semanas.

Hasta el momento ya se ofreció al paladar de los coroiqueños y sus visitantes 7 diferentes tipos de lechón al horno: lechón huajaqueño, lechón ahumado, lechon al ajillo, etc